为推进全区养老机构食品安全监管工作，落实食品安全主体责任，保障广大老年人的饮食安全，近日，西湖区民政局联合区市场局等部门开展联合检查，严守养老机构食堂食品安全底线。

此次检查重点以养老机构食堂环境卫生、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、原材料储存、食品留样、索证索票及进货查验台账和“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。检查同时，检查人员督促养老机构履行好食品安全主体责任，加强对从业人员食品安全重点环节的指导和培训，提升食品安全风险意识。截至目前，共检查养老机构食堂4家次，对检查中发现的问题，检查人员现场指出并督促整改。

下一步，该所将继续加大检查力度，严守养老机构食堂食品安全底线，让老年人吃得安心、吃得放心。